历史上的“吃货”真能吃出祸事来?

2018-11-29 07:36
欢迎关注《写乎》,您的足迹就是《写乎》!

%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20

%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20

%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20

%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20

%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20

%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20%20作者:郝加献

(一)吃肉都同政治关联起来,是不是有些“恐怖”?

今天的人们把狗当成宠物养,呵护有加,狗的地位如日中天,但在先秦时代,狗肉在北方中原文化圈和南方楚文化圈可是很常见的肉食,《礼记》八珍里面有吃狗的料理菜谱,《楚辞》里面也有吃狗肉的内容。秦汉时期吃狗肉风气更普遍,张采亮《中国风俗史》中说汉代人“喜食犬,故屠狗之事,豪杰亦为之”。

狗肉性属热,民间有谚语:“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”“喝了狗肉汤,冬天能把棉被当”,秦汉内陆苦寒之地,喜食狗肉,就不难理解了。“寒冬至,狗肉肥”或“秋风起,狗狗肥”,天寒时节,烀一锅狗肉,大快朵颐,不亦乐乎!

但狗肉在历史上是比较低级食品,所以又有了“挂羊头,卖狗肉”一说;因为狗乃污秽之物,所以“狗肉上不了正席”,不能用狗肉来宴请客人,否则是对客人的不尊重,往严重了说是侮辱。

到了唐代,为保护耕牛,唐朝政府长期严格禁止吃牛肉,狗肉则因为受到西北游牧民族的普遍抗拒而从餐桌上消失。唐朝汉族极少再像汉朝人那样吃狗肉,而羊肉则受到唐朝人的青睐。

因为“羊”同“杨”,唐朝的天下是从老杨家抢来的,所以在唐朝吃羊肉在政治上是合理的;同样,清朝江山是从老朱家抢来的,所以本来就爱养猪吃猪的满族人大肆提倡吃猪肉,餐桌上羊肉第一的位置就让给了猪肉,直到现在。

看看,一个吃肉都同政治关联起来,是不是有些“恐怖”?

(二)一顿饭吃出波涛汹涌,名垂青史

还有惊心动魄的呢。明时江南有一个大富豪叫沈万三,一次他请皇帝朱元璋吃饭,皇帝看着桌上的菜,让他一一介绍。于是沈万三赶紧起身,一道菜一道菜的介绍菜名,说到猪蹄子时,他灵机一动,说这是小人家的家菜“万三蹄”。原来,朱元璋就是想让他说出 “猪”这个字(这个字冲撞了皇帝的姓氏),就可以治他一个欺君之罪。想不到这个沈万三这么机灵,竟然没上当,或者说他提前做过功课也未可知。

接着,皇帝再问,那这道菜,这么完整的一盘,吃的时候要用刀切喽?沈万三说,不能用刀,您看这肉已经很熟了,轻轻一动就能吃了。他边说边拔出猪蹄子上的骨头,用小骨头按了一下肉,果然一按一块肉就下来了,已经完全熟透。皇帝看清沈万三不敢有大胆的念头,对他的回答也算满意,才放心动起筷子。

一顿饭都吃得这样提心吊胆,是不是更恐怖?

这或许是一个民间传说,而大史学家司马迁笔下的“鸿门宴”则具传奇色彩:刘邦入关中、曹无伤离间、刘邦项羽会见、范增举玉玦、项庄舞利剑、项伯予以保护、樊哙提剑闯入、张良斡旋调度、刘邦借口上厕所脱逃……一顿饭吃出了波涛汹涌、山崩地裂、惊天动地,并被司马迁如椽巨笔描绘下来,名垂青史。

可见,吃从来不是一件简单的事情。

【作者简介】郝加献,北京密云人,自由撰稿人。长期致力于文化散文的创作。长篇历史散文《旷世名园圆明园》荣获纪念圆明园罹难150周年大型征文优秀奖。

小编提示:如果您喜欢这篇文章,敬请转发和评论。

投稿邮箱:

顾问:朱鹰 、邹开歧

主编:姚小红

编辑:洪与、邹舟、杨玲、大烟